Всё растёт у нас на грядке, значит всё у нас в порядке!

Яркое событие года – это традиционная выставка урожая, которая проходила в этом году благодаря благосклонности его величества погоды на открытом воздухе – возле здания РКДЦ «Победа». Участники выставки-конкурса «Урожай 2021» демонстрировали достижения своего огородного труда, а также другие таланты – умение художественно оформить выставочные столы, презентовать их, некоторые участники проявили поэтические дарования.

Галина Николаевна Овчаренко и её муж Александр Сергеевич Воробьёв участвуют в выставке урожая около 15 лет, в этом году они подготовили цветочную композицию под общим названием «Невеста». Чудные, нежные букеты из георгинов, астр и ромашек украшали их стол. Галина Николаевна в своей поэтической презентации собственного сочинения отразила общую ситуацию в стране: «… Хорошо живём в России, но расслабиться нам не даёт – второй год уж пандемия всех взяла нас в оборот», а также, в частности, рассказала о жизни в районе и неизменных крепких традициях мамчан: «В районе нашем всё в порядке – всё растёт у нас на грядке». Не забыла неутомимая труженица поздравить шахтеёров с профессиональным праздником.

Коллектив центральной районной библиотеки подготовил целый выставочный комплекс под общей концепцией «70-летие любимого района». Работники библиотеки решили показать изобилие нашей северной природы, а также чем богаты их огороды и палисадники. К примеру, «Золото инков», так назвала букет жёлтеньких цветов золототысячника, в народе называемых мимозой одна из участниц коллективной выставки Ирина Мамаенко. Это «сокровище» Ирина собрала в своём огороде. Не меньшей привлекательностью и ценностью обладали и другие букеты, собранные из гладиолусов, георгинов, а также зелени петрушки, гороха, бобов. Украшением этого букетного разнообразие стал букет шпината от программиста библиотеки Сергея Знаменского. «Чтоб полезней был салат – ты добавь в него шпинат», — подписали его букет находчивые библиотекари.

Библиотекарь Вера Рожкова принесла на стол лесные дары: грибы и ягоды. Рядом с лесными дарами, дары огородные, добытые тяжёлым трудом – это самых разных сортов и размеров сладкие и жгучие перцы, которые украшала веточка, облепленная фиолетовыми круглыми ягодками — тоже сорт перцев крайне острых. Борщевой набор, о стоимости которого так много сегодня говорится из уст депутатов всех уровней, был представлен на столе коллектива библиотеки в превосходном качестве. Великолепных размеров капуста, которую вырастила Ирина Маменко и невообразимых размеров картофель от главного редактора газеты «Мамский горняк» Валерия Клеца, свёкла, морковь, лук и другие необходимые ингредиенты борща измерялись здесь объёмом огородного труда, вложенного в их выращивание.

Не забыли библиотекари о шахтёрской тематике. Колоритная тыква в каске и с фонарём кузбасс, изображала шахтера. «Хозяин горы», — так назывался гном с коляской сокровищ, главное в которой, конечно, наша слюда мусковит. Кабачки и патиссоны от Галины Кирилловны Флусовой послужили для создания морской композиции — кашалота в окружении раковин жемчужин.

Завершалась выставочная композиция библиотекарей уникальным альбомом 1977 года, который обнаружил при разборе учреждения в городе Иркутске наш земляк Сергей Ковальчук . Об этой находке уже рассказывал на страницах нашей газеты в своей статье Владимир Сильченко. В этом альбоме собраны сведения и фотографии о месторождении мусковита и мамской юношеской экспедиции. Сергей Ковальчук передал находку в дар районной библиотеке.

Стол самой старшей участницы выставки Елизаветы Васильевны Камышиной представлял собой многообразие даров лесных и огородных, которые Елизавета Васильевна собрала своими руками. Здесь были представлены травы мелиссы и мяты перечной обладающие седативными свойствами. Растение любисток, родиной которого считается Центральная Азия, много лет выращивает в своём огороде неутомимая труженица. Как рассказала Елизавета Васильевна, любисток имеет широкий спектр лечебных свойств, он сочетает в себе болеутоляющие и противовоспалительные свойства. Нет ему равных и в качестве мочегонного средства. Вторым его преимуществом считается использование в качестве приправы к многообразию блюд. Широкое распространение растение получило в такой области, как косметология (в частности, уход за кожей и волосами). Растение обладает уникальным свойством – его можно использовать практически безотходно. И корень, и листья, и черешки – всему найдётся применение.

Елизавета Васильевна старается каждый год принять участие в традиционной выставке, урожая, мы поинтересовались, сколько же лет нашей землячке и как ей удаётся сохранять свою высокую трудоспособность в столь почтённом возрасте.

– Мои года – моё богатство: 16 лет до ста не хватает, — отшутилась участница конкурса урожая. — Хочу до ста лет дожить, потому кручусь, как могу. Движенье – это жизнь, — поделилась рецептом своего неутомимого долголетия Елизавета Камышина.

Также постоянные участники выставки, коллектив детского сада «Родничок» — они накрыли своей выставкой три стола. Здесь была представлена сказочная, мультипликационная тематика в духе воспитания на хороших и добрых примерах героев отечественных мультфильмов и сказок

- Уродился урожай – собирай дары природы, в холод, стужу непогоду, пригодится, так и знай, — презентовали свою выставку воспитатели «Родничка». — Трудились все на славу, руки наши золотые – посмотри, что смастерили.

«Огуречный» Гена Крокодил, с чебурашкой из картошки, пингвинята – малыши из баклажанов, хвостатый павлин из кабачков, забавный, очень колоритный кролик из капусты, черепаха именно Бо-ольшая, как в известном мультфильме со львёнком, — эта экскурсия по занимательной фантазийной плодово-овощной выставке от коллектива детского сада «Родничок» завершалась компотами из красной смородины, вареньями, соленьями, заготовленными трудолюбивыми работниками дошкольного учреждения.

Юная участница выставки десятилетняя Дарья Развозжаева самостоятельно вырастила из косточки лимонное дерево, которое она представляла на своём столе. Также для выставки она смастерила чайный сервис из кабачков. Следующие юные участницы выставки: Виктория Чупина, Анастасия Завозина и Рада Галимулина. Девочки приготовили целый овощной зверинец, который назвали «Зоопарк Лимпопо».

Татьяна Николаевна Семёновна — опытная огородница, с любовью и со знанием дела она выращивает разных сортов перцы, помидоры, огурцы. Благодаря заботливым и неутомимым рукам этой женщины в её огороде растут и всевозможные овощи и ягоды и прихотливый чеснок. Татьяна Николаевна много лет проработала в детском саду — она воспитатель с большим стажем, сегодня она трудится в стенах Районного Дома детского творчества – учит наших детей создавать из бумаги предметы быта и сувениры. Плоды своего огородного труда Татьяна Семёнова оформила в лучших традициях Дома творчества – уложила их в декоративные корзинки и вазы, созданные своими руками в технике бумагокручения.

Рядом с Татьяной Николаевной оформили свою выставку её коллеги – педагоги Дома творчества Ирина Михайловна Негода и Галина Павловна Иванова. У педагогов получился, пожалуй, самый хлебосольный стол. Рачительные хозяюшки умеют не только выращивать на своих огородах всевозможные овощи, но и готовить из них сотни всевозможных блюд. Педагоги Дома творчества приготовили из одного только кабачка: торт «Брауни», кабачок в кляре, кабачковые цветы в кляре, чипсы из кабачка, кабачковые оладьи и запеканку, джем из кабачка, аджику, лечо, и кабачки по-корейски. Участницы выставки урожая приглашали всех посетителей отведать плоды своего труда. И, по отзывам, вся кабачковая продукция оказалась высоких вкусовых качеств.

Как сказала одна из дегустаторов Елена Сапрыкина: «Пальчики оближешь!».

Кабачок – это не только превосходный поделочный материал для креативных поделок, но и универсальный продукт для многочисленного вида блюд.

Рецептами приготовления самых необычных блюд из кабачка хозяюшки от Дома творчества делились с посетителями выставки. Свою кабачковую палитру педагоги разнообразили букетами цветов и флористических композиций. Цветочное благоухание бархатцев услышала в мажорном ключе мастерица Ирина Негода и создала из них цветочную композицию в виде скрипичного ключа. Свою широкополую шляпу Ирина Михайловна украсила петуньями из восьми сортов, которые она заботливо выращивала с весны, а затем высадила на своём балконе. Эта благоухающая женщина с цветочным настроением Ирина Негода радовала глаз и задавала радужный тон всей выставке.

Непременные участники выставки урожая коллектив детского сада «Теремок» на своём столе постарались отразить свою любовь к Сибири. Презентовала выставку Елена Валентиновна Зыкова – и.о. заведующей д/с «Теремок»:

«Сибирь, Сибирь моя родная, мы навсегда душой в тебя вросли. От лютых зим мы иногда страдаем, но нет, Сибирь, родней тебя земли. Ни бури, ни метели, ни морозы, не запугают нас, сибиряков — в садах растут прекраснейшие розы, разнообразие плодовых и цветов. Ты нас пугаешь долгою зимою. А мы тебе любовь всю отдаём. Считаем тебя самою родною. Гордимся, что в Сибири мы живём!», — продекламировала Елена Валентиновна.

На выставке д\с «Теремок» были представлены кедровая ветка с шишкой, сделанная из кожуры кабачка и свёклы, лебединое озеро из баклажанов, ягодная композиция из боярки.

« Боярка – она и колючая и ароматная и душистая, как женщина после 45 лет. Не зря же говорят: «45 – баба ягодка опять!», а в нашем коллективе средний возраст – 45 лет», — вот такие интересные параллели провела Елена Зыкова и прочла ещё одно стихотворение-посвящение: «Сибирь, Сибирь моя родная, ты словно мать – сурова и нежна, тебя мы не сменяем на Канары, ведь ты, Сибирь, как мать у нас одна!».

О том, что знаменитые элитные курорты Канарских островов не заменят воспитателям Сибирь, ярко свидетельствовали пальмы из огурцов и другая экзотика, выполненная из наших отечественных овощей, выращенных на грядках сибиряков.

Экзотика присутствовала и на столе участницы выставки Елены Шамаевой. В этом году она разнообразила свои цветочные композиции овощными поделками. Розы сорта «Скарлетт», шапки георгинов и астр создавали прекрасное, праздничное настроение.

- Я не представляю свою жизнь без огорода! – заявила участница выставки Людмила Емельянова. – Без своих цветов, ягод и овощей. Всегда люблю выращивать что-нибудь новенькое, интересное, полезное.

Кроме традиционных овощей для наших северных огородов Людмила Емельянова выращивает, к примеру, рокамболь. Лукочеснок, причесночный лук, египетский, испанский или змеиный лук – как только не называют это растение. Настоящее же название сорта – рокамболь. Чеснок рокамболь – овощная культура, которая в отличие от привычных сортов обладает приятным вкусом и запахом. Но главное отличие лукочеснока – так его часто называют огородники, небывало большие размеры. Балует себя огородница ещё выращиванием арбузов, в этом году удалась у неё и капуста, и свёкла.

Чтобы выращивание растений приносило удовольствие, нужно знать основные особенности посадки и ухода за ними – это, безусловно. Но главное, всё-таки любовь. Только с огромной любовью к огородному труду можно вырастить такие плоды, которые были представлены на нынешней выставке Урожая 2021! Отрадно, что непростому труду северных огородников уделяют внимание местные власти – проводят выставки и поощряют премиями — это заслуженно. По труду и честь.

Евгения Карасова

Фото автора